גלידת יוגורט וקוליס תות

גלידה ביתית ומרעננת טובה לילדים או לאורחים שלכם היא הרעיון הנהדר של הארוחה! הכינו גלידת יוגורט וקוליס תות זה משחק ילדים.

ל 6 אנשים

הכנה: 25 דקות


המתן: 45 דקות

מרכיב

4 יוגורטים מוקפצים

250 גרם תותים


200 גרם סוכר ריבה

100 גרם שמנת כבדה שלמה

2 חלבוני ביצה


1/2 לימון

הכנה

שלב 1

מערבבים 200 גר 'תותים עם 75 גר' סוכר לריבה ואז מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. תן לזה להתקרר.

שלב ב '

טורפים את החלבונים עד שנוקשים. לאחר מכן מקציפים את היוגורטים עם שאר הסוכר ומוסיפים את הקרם פרש, המיץ והגרידה המגוררת של חצי הלימון. ואז קפל בעדינות את הלבנים הטרודים.

שלב 3

שופכים את התכשיר ליצרנית גלידה ונותנים לו להכין גלידה יציבה למדי (כ -45 דקות). ואז שופכים את כוסות התות ליצרנית הגלידה ומערבבים מעט מאוד. מורחים את התכשיר בכלי ושומרים במקפיא למשך שעה.

שלב 4

חותכים את שאר התותים לחתיכות. הסר את הקרח מהקור והשאיר אותו למשך 5 עד 10 דקות בטמפרטורת החדר. מקשטים בתותים ומגישים מייד.

מאת ולרי בסטל

קרא גם

כל מתכוני הגלידה שלנו

סורבה תות ביתי

סורבה תות ובזיליקום

גלידת יוגורט ומלון

גלידת יוגורט יווני עם תות שדה ועוגיות חמאה (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין