טעמו את תלתלי הדגים העדינים האלה במהירות!
מרכיב
ל -4 אנשים
4 פילה לבן
2 בטטות עם בשר תפוז
2 עגבניות
1 בצל
2 כפיות. שמנת כבדה
2 כפיות. חרדל
30 גרם חמאה חצי מלוחה
1 חבורה קטנה של עשבי תיבול (כוסברה או בזיליקום)
מלח, פלפל
הכנה: 15 דקות
בישול: 20 דקות
הכנה
שלב 1
קולפים את הבטטות וחותכים אותם לקוביות. שים אותם בכלי ומפזרים אגוזי לוז חמאה. הוסף 3 כפות. מים, לכסות בניילון נצמד ולנקב אותם. מבשלים 12 עד 15 דקות במלוא העוצמה.
שלב ב '
חותכים את הבצל הקלוף לטבעות דקות מאוד וקוצצים את העגבנייה. חלק אותם בין 4 ריבועים גדולים של נייר אפיה.
שלב 3
מברישים את פילה החיטה עם החרדל המעורבב עם הקרם. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים עשבים קצוצים. מניחים על הירקות וסוגרים את הפפילוטות. מבשלים 6 דקות ב 650 וואט ונותנים לעמוד כמה דקות. מגישים עם בטטות.
קרא גם
טובלים עם טונה וקרם עשבי תיבול
שיפודי דגים עם תפוחים ירוקים
מקרל בגריל עם זרעי שומר ועשבי תיבול