לביבות טבעוניות עם זרעי צ'יה ורוטב פיקנטי

ל -4 אנשים. הכנה: 20 דקות. בישול: 25 דקות.

רכיבים:

150 גרם קינואה

עדשים אלמוגים 50 גרם


1 בצל

1 שן שום

1 כפית. פטרוזיליה קצוצה


50 גרם קמח קוקוס

3 כפיות. זרעי צ'יה

כפית מחית צ'ילי


1 כפית. שמרים מותכים

4 כפות. שמן זית

מלח, פלפל

הכנה:

מערבבים את הקינואה והעדשים ומודדים את הנפח המתקבל. הביאו פי 2 את נפח המים הזה לרתיחה. מוסיפים את הקינואה והעדשים, ממליחים ומבשלים עד שמי הבישול נספגים לחלוטין.

מערבבים 2 כפיות. צ'יה עם 6 כפות. מים חמים בקושי ומניחים לעלות למשך 15 דקות לקבלת סוג של ג'ל. - קוצצים את הבצל ומערבבים אותו עם תכשיר הקינואה עדשים, ג'ל זרעי צ'יה, קמח קוקוס, פטרוזיליה, מלח ופלפל. יוצרים כ -8 קציצות, מפזרים מעל את שאר זרעי הצ'יה ולחצו להדביק אותם.

מכינים את הרוטב החם על ידי המסת הפלפל ב -2 כפות. לשמן, להוסיף את השום והמלח הכבושים.

מחממים את שאר השמן במחבת ומשחימים את הקציצות למשך 10 דקות. מגישים עם סלט גזר וכרוב, בליווי הרוטב המתובל.

ולרי בסטל

החצילים המושלמים האלו בטוח יצליחו לכם ! וגם הסלט עדשים המהמם שאיתם (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!