פילה טורקיה עם פטריות שמנת

בשר רך ודל קלוריות, בשר לבן מאפשר את כל הטירוף ... להתכונן ברשת, בעקבות צעד אחר צעד שלנו, לארוחה שמחה!

מרכיב

ל -4 אנשים

הכנה: 25 דקות


קלוריות למנה: 402 קק"ל / 1684 ק"ג

3 עגבניות שרי

240 גרם פטריות (זנים שונים)


3 אספרגוס ירוק

480 גרם פילה הודו

מלח


פלפל

מעט קמח חיטה

מעט שמן

200 מ"ל קרם נוזלי

20 גרם חרדל בינוני-חזק

30 גרם חרדל מתוק

2-3 כפות רוטב סויה מותסס באופן טבעי

עירית

הכנה

שלב 1

מרבעים את העגבניות והפטריות וחותכים את האספרגוס לחתיכות. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הירקות. ואז מוציאים אותם מהתבנית ושומרים אותם חמים. חותכים את פילה הודו לרצועות. מלח ומפלפל קלות את הודו ואז מגלגל את הנתחים בקמח. מחממים את השמן במחבת ומשחימים את רצועות ההודו. מוציאים מהתבנית ושומרים על חום.

שלב ב '

הסר את שאריות השומן עם מגבות נייר ושפוך את השמנת לתבנית עם החרדל ורוטב הסויה המותסס באופן טבעי, ואז הביא לרתיחה. ואז להוסיף את רצועות ההודו הקלוייות והירקות. התאדו קלות את הרוטב על ידי סיבוב התבנית

שלב 3

מסדרים את הבשר, הפטריות, העגבניות והאספרגוס על צלחות עם הקישוט לבחירתכם. מקשטים בעירית. מגישים עם אורז.

מתכון של קיקומן

קרא גם:

סושי, מאקי, מתכוני המטבח היפני שלנו

ראש השנה הסיני, הפסטיבל הגסטרונומי האחר

רעיון עיצובי: שולחן בצבעים אסייתיים

פילה בקר ברוטב פטריות, מתוך "לאון אל דנטה - איטליה בבית", עונה 2: פרק 5 (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!