ירכי עוף טריאקי

בדרך כלל, מנה "טריאקי" היא אחת מאותן אוצרות הטעם הקטנים שניתן למצוא רק ביפן. למדו כיצד לבשל יותר ירכי עוף יפניות מאשר ביפן!

מרכיב

ל -4 אנשים

הכנה: 15 דקות


קלוריות למנה: 316 קק"ל / 1323 ק"ג

4X150 גרם ירך עוף ללא עצמות

מעט קמח חיטה


שמן

40 מ"ל מים (או מרק)

4 כפות רוטב מרינדה טריאקי


הכנה

שלב 1

מגלגלים את העוף בקמח. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את העוף על אש גבוהה משני הצדדים עד שהוא מבושל למחצה. ואז מוציאים אותה מהמחבת ושומרים על חום. מוציאים עודפי שומן מהתבנית, מוסיפים מים (או מרק) ומביאים לרתיחה.

שלב ב '

שופכים את רוטב המרינדה הטריאקי על הבשר הקלוי וסיים את הבישול תוך כדי בחישה, עד שהבשר מבושל.

שלב 3

מגישים את העוף עם הקישוטים לבחירתכם, למשל סלט ירוק, ירקות או תפוחי אדמה.

מתכון של קיקומן

קרא גם:

סושי, מאקי, מתכוני המטבח היפני שלנו

ראש השנה הסיני, הפסטיבל הגסטרונומי האחר

רעיון עיצובי: שולחן בצבעים אסייתיים

עוף ברוטב סויה טריאקי ודבש חגיגי בתנור (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין