דניס ים בתבשיל עם שום ובצל

ל -4 אנשים. הכנה: 20 דקות. בישול: 15 דקות.

רכיבים:

2 דניס ים אפור התנופף והתרוקן

1 כתום


4 שאלוט

3 שיני שום

2 שרידי טימין


עלה דפנה 1

15 קל 'שמן זית

8 ליטר חומץ יין לבן


מלח, פלפל

הכנה:

שוטפים ומייבשים את דניס הים. משחימים אותם במחבת ב -3 כפות. שמן חם. שמרי אותם בכלי בדיוק בגודל שלהם.

בעזרת קולפן ירקות חותכים סרט קליפות תפוז 5 ס"מ.

באותה מחבת, מחממים 2 כפות. להמיס את השאלוט הקצוץ והשום. מוסיפים את החומץ, קליפות התפוז, טימין ועלים דפנה. מלח ופלפל. יוצקים את שאר השמן ומבשלים על אש נמוכה למשך 10 שניות.

מצפים את דניס הים ברוטב הרותח הזה. מגישים חם.

ולרי בסטל

מרק בצל....דגי דניס .....ירקות שורש....... בתנור (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית