גורמה וחומצה מעט, אנחנו אוהבים דובדבנים! בעזרת ג'לי זה, תהנו מהטעם המתוק שלהם כל השנה, במהלך פיקניקים, תה אחר הצהריים ותה עם חברים.
עבור 4 צנצנות של 350 גר '
מוכן תוך 45 דקות
מרכיב
1.2 ק"ג דובדבנים חמוצים (דובדבני מורלו או גווינים)
סוכר גביש
מיץ של חצי לימון
1 צפרדע רוזמרין
קליפות תפוח וזרעים
מימוש
שלב 1
מכניסים את הדובדבנים. הרתיחו אותם למשך 10 דקות בכוס מים, ולחצו אותם דרך בד הגבינה.
שלב ב '
שקלו את המיץ וערבבו אותו באותו משקל סוכר בתנור הולנדי גדול. מוסיפים את מיץ הלימון, הרוזמרין ואת הקליפות והזרעים של התפוח הסגור בריבוע מוסלין.
שלב 3
מבשלים 20 עד 30 דקות על אש בינונית. שופכים לסירים מגולפים, סוגרים אותם והופכים אותם. תנו להתקרר במהופך.
מחבר: ולרי בסטל
קרא גם:
מתכוני הריבה העונתיים האהובים עלינו
משמש וריבת פירות פסיפלורה
ריבת מלון זנגביל