תשכחו מהבוטנים והפכו את שלושת מתכוני הגואר הללו להכנה קלה לפלטת אפריטיף אקספרסיבית באמת.
ל 6 אנשים
שרימפס וקצפת ווסאבי גוג'רס
הכנה: 5 דקות
מרכיב
18 מיני גוג'רים (בית או חנות)
15 קלורדת קרם יחיד קר מאוד
1 כפית. הדבק ווסאבי
150 גרם שרימפס קלוף קטן
1 צפרדע שמיר
1 קורט מלח
הכנה
שלב 1
בקערה מקציפים את השמנת בקצפת יציבה בעזרת קצף חשמלי. ממליחים, ואז מוסיפים את משחת הוואסאבי ומערבבים בעדינות.
שלב ב '
לפצל את הגוג'רס ואז לחלק את הקצפת על כל קליפה. מחלקים את השרימפס, מקשטים בשמיר וסוגרים את הגוג'רס. מגישים צוננים.
פורל מעושן, גבינת עיזים, ליים וגוג'רס טרגון
הכנה: 5 דקות
מרכיב
18 מיני גוג'רים (בית או חנות)
3 פרוסות פורל מעושן חתוכות לרצועות
1 גבינת עזים טרייה (סוג פטיט בילי)
1 סיד
2 שפריצים של טרגון
פלפל גרוס טרי
הכנה
שלב 1
בקערה מועכים את גבינת השמנת עם מיץ הליים והגרידה, הפלפל ו 1 צלע הטרגון הקצוץ.
שלב ב '
לפצל את הגוג'רס, לחלק את הגבינה המתובלת על הקליפות התחתונות. הוסף כמה רצועות פורל מעושן, מקשטים בטרגון קצוץ.
שלב 3
סגור את הגוג'רס. מגישים צוננים.
סלגרים, אבוקדו ושומשום
הכנה: 5 דקות
מרכיב
18 מיני גוג'רים (בית או חנות)
150 גרם לב סלמון מעושן
אבוקדו 1
1 צפרדע שמיר
1 כפית. מיץ לימון
1 כפית. כפית שמן זית
1 כפית. שומשום שחור
הכנה
שלב 1
חותכים את הסלמון המעושן ואת האבוקדו הקלוף לקוביות קטנות. שמים אותם בקערה, מפזרים שמן זית, מיץ לימון, מוסיפים שומשום שחור ושמיר קצוץ.
שלב ב '
לפצל את הגוג'רס, לחלק את טרטר הסלמון על כל קליפה תחתונה.
שלב 3
סגור את הגוג'רס. מגישים צוננים.
מאת לוסי דאוצ'י
קרא גם
פיצות סלמון, טרטר עגבניות עם כוסברה
לחמניות גבינת עיזים, דבש ורוזמרין
ארוחת אפרטיף יצירתית