מקיס גולמי-סלק-אבוקדו

תיהנו מארוחת צהריים טרייה וטעימה עם מאקי צמחוני אלה.

ל -4 אנשים

הכנה: 30 דקות


בישול: 25 דקות

מרכיב

200 גרם אורז סושי

אבוקדו 1


סלק 1 גדול

4 גבעולי בצל חדשים

2 כפיות. שומשום


3 כפיות. חומץ אורז

1 כפית. סוכר

4 עלי אצות נורי

1 שק להכנת טמפורה (www.asianmarket.fr)

שמן לטיגון

מלח

מימוש

שלב 1

שוטפים את האורז, שופכים אותו לסיר עם פי 2 מנפח המים, מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה עד שאין יותר מים (15 דקות). הכניסו לכלי, הניחו להתקרר 5 דקות.

שלב ב '

במיקרוגל מחממים את החומץ, הסוכר ושלושה קמצוץ מלח. יוצקים מעל אורז, מערבבים בעדינות ומניחים להתקרר 10 דקות.

שלב 3

הניחו דף 1 של נורי על מחצלת במבוק. מורחים עליו אורז בעובי 2 ס"מ. 7 ס"מ מהקצה, הניחו קו מקלות סלק ואבוקדו לכל אורכו, גבעול בצל ושומשום. התגלגל חזק. הפוך את האחרים אותו הדבר.

שלב 4

חותכים את המקי ב 6. מכינים את בלילת הטמפורה. טובלים בתוכה את חצי המאקי ומטגנים 5 דקות בשמן. מגישים מאקי חם וקר ברוטב סויה.

מחבר: ולרי בסטל

קרא גם:

טרטר סלמון במקי

Makis שמיר וסלמון

סושי, מאקי, מתכוני המטבח היפני שלנו

מתכון להמבורגר סלק טבעוני (יוני 2021)


שתף עם החברים שלך:

כיצד להימנע מהשפעת: 7 דרכים להגן על עצמך

עברתי את תקופת ההיריון. איך להגיב?