פשטידות ועוגות: הנה הסיבה שאסור לאכול בצק גולמי ...

האם אתה מהאנשים שלא יכולים שלא לטבול את האצבעות במנה, כשמכינים בצק מאפה או עוגה? דע כי אכילת בצק גולמי לא תהיה (באמת) טובה לבריאותך!

זה מה שסוכנות הממשלה האמריקאית מבקשת להיזכר, כשמתקרבת עונת החגים מרכזים לבקרת מחלות ומניעה (CDC).

בהודעה לעיתונות היא מסבירה שאכילת בצק גולמי, המיועד לבישול, יכולה לגרום לך להיות חולה. חיידקים מסוימים, כמו החיידק Escherichia coli (E. coli), אכן יכולים להימצא במרכיבים, כמו קמח, ולא ייעלמו עד לבישול.


כמו כן, ביצים גולמיות עשויות להכיל חיידק בשם סמונלה, שיכול גם לגרום לילדים ולמבוגרים להיות חולים.

הסוכנות נזכרת ברפלקסים הטובים לאמץ כשאתה מאחורי הכיריים:

- אל תטעמו או אכלו בצק נא (לעוגיות, פיצה, לביבות ...)


- אל תתנו לילדים לשחק עם הבצק הגולמי לפני שמכניסים לתנור

- מבשלים היטב את הבצק הגולמי, לפני שאתם אוכלים אותו

- עקוב אחר ההוראות שעל האריזה ובמיוחד כבד את הטמפרטורה המצוינת לבישול


- אין להכין משקאות חלב או גלידה עם מוצרים המכילים קמח גולמי או בצק עוגיות גולמי

- שמור על אוכל גולמי, כגון קמח וביצים, בנפרד ממזון מוכן לאכילה

- עקוב אחר ההוראות שעל האריזה לשמירה על קירור הבצק או הביצים הגולמיות לפני בישולן

- שטפו ידיים וכלי מטבח נקיים לאחר טיפול בקמח גולמי או ביצים

קרא גם:

כיצד להגן על עצמך מפני חיידקים וחיידקים?

החיידקים האלה שמאחלים לנו בברכה

חיידקים, תבניות ... 10 חפצים יומיומיים שכדאי להחליף במהירות

קינוחי שבועות 2019 | קינוח גבינה ועוגיות מרבה | שלי דבש (אַפּרִיל 2021)


שתף עם החברים שלך:

תמונות - חתונת השנה של הנסיך הארי ומייגן מרקל: 59 תמונות של סיפור האהבה שלהם

ססיליה מ"קו-לנטה "בהריון: הסיבות לכך שהיא עזבה את אבי תינוקה