צדפות: כל המתכונים שלנו בגודל ביס או גרטין

גלה 15 מתכוני גורמה שלנו עם צדפות

הצדפה היא מרכיב עיקרי בארוחות חג המולד שלנו. שנבחר בקפידה, אנחנו אוהבים את זה בדרכים רבות: tעורק, שחום או פשוט מתובל, ניתן להכיל אותו בכמה דרכים.
שטוח, חלול, גדול, קטן, כל העצות שלנו עבור הכל על צדפות.

הצדפה הקרה יכול להיות מלווה בכמה שאלוטים וחומץ קצוצים, אך ישנם גם מתכונים רבים לשיפורו. השף העלן דרוז, מציעה את גרסתה של הצדפה המבוקרת עם כבד אווז וזרעי רימון.

אפשר ליהנות ממנו גם חם מאוד ומבושל עם אדים, גרטן בתנור או אפילו מְצוּפֶּה בְּפֵּירוּרֵי לֶחֶם. רצוי לא לחרוג מחמש דקות בישול כדי לא לשנות את טעמו יותר מדי.צדפה בגריל היא פשוטה להכנה, עם מעט שאלוט, שמפניה וביצים שיהיו לכם אפריטיף או מתנע מעודן לחג המולד.


איזה יין שילווה את הצדפות שלי?

איזה בקבוקי יין לבחור? אין דבר טוב יותר מאשר יין לבן יבש שילווה צדפות. שאבלי או ריזלינג אלזסית יעבדו טוב מאוד עם הטעם המיוד. חשוב גם על בורדו Entre deux-Mers או Sancerre לטעמם המוזר. לבסוף, שמפניה, עם הבועות המשובחות שלה, מסתדרת היטב עם הצדפה.

צדפות נשמרות קרירות במשך עשרה ימים, מניחות שטוח במרתף או במגירת הירקות של המקרר בטמפרטורה של 5 ° C ל- 12 מעלות צלזיוס.



איך לפתוח צדפה בקלות, בלי להיפצע? עצות הווידיאו שלנו

הכל למסיבות עליונות באתר RazorGirlPress.com

קרא גם:

כבד אווז: כל מתכוני הפאן-מטוגן או הטרה שלנו
רעיונות המתכון שלנו לארוחת חג המולד
120 מתכוני חג מולד עם סלמון

קציצות כרובית עם גבינה של תמרה אהרוני (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!