מאפה מזרחי: גריבץ '

מה 28 ביוני עד 27 ביולי, זה הרמדאן. במהלך חודש חגיגי וגורמה זה, הכינו מתכונים מזרחיים טעימים. צאו להכנה של גריבץ ', מאפה אלג'יראי פריך המצופה היטב בדבש.

מרכיבים ל -4 אנשים

400 גרם קמח

100 גר 'חמאה


1 אמבט טיגון

דבש נוזלי 30 קל

1 ביצה קטנה


1 כף פריחת תפוז

כפית חומץ לבן

1/2 שקית אבקת אפייה


1 קמצוץ זעפרן

1 קורט אבקת וניל

שומשום

1 קורט מלח

הכנה

שלב 1

בקערה גדולה יוצקים את הקמח, אבקת האפייה, וניל, זעפרן ומלח. מערבבים ואז חופרים היטב ומניחים את החמאה המומסת, הביצה הטרופה והחומץ.

שלב ב '

מערבבים את הבצק בכף עץ. הוסף קורט מלח, פריחת תפוז וזילוף מים חמים כך שתוכל ללוש את הבצק. עליו להיות חלק, יבש ואחיד.

שלב 3

מורחים את הבצק דק על משטח העבודה. בעזרת מערוך חותכים רצועות רגילות לבצק. שלובים 3 רצועות ביניהם בכדי לקלוע אותם. מניחים את הצמות כשאתה הולך על צלחת, כסה אותן בסרט נצמד.

שלב 4

כאשר כל הצמות מעוצבות, הביאו את אמבט השמן לרתיחה. בסיר מוזגים את הדבש וממיסים אותו על אש נמוכה מאוד. טובלים את הגריצ'ק במחבת כמה דקות, עד שהם מזהיבים.

שלב 5

מסננים אותם כשאתה הולך, ואז משליכים אותם מיד לדבש החם. המשיכו לבשל למשך 2 דקות.

שלב 6

הניחו את הגרביים על מתלה תיל, מקשטים בשומשום ומגישים אותם על מגש לאחר שהתקרר.

קרא גם:

שחיית בקר עם תבלינים מזרחיים

כדורי בקר מזרחיים

מטבח מזרחי: 8 רעיונות מקוריים

פרק 162- סופגניות מהירות ללא שמרים (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית