הגן והקלאסיקות של חטיפים לילדים, הוופל הוא קלאסי
מגיש 6 (בערך 12 וופלים)
הכנה: 20 דקות
בישול: 15 דקות
מרכיב
250 גרם קמח
חלב 40 קל '
3 ביצים
80 גר 'חמאה
40 גרם סוכר
1 כפית. כפית וניל נוזלי
2 קמצוץ מלח
הכנה
- שוברים את הביצים והפרידו בין הלבנים לחלמונים. טורפים את החלבונים עד שנוקשים בעזרת מערבל חשמלי. בקערה של מעבד מזון מערבבים את הקמח, חלמונים, חלב בטמפרטורת החדר, חמאה מומסת, סוכר, וניל ומלח. מיקס.
- שופכים את הבצק לקערה ומקפלים פנימה את החלבונים בעדינות. יוצקים מעט בצק לטביעות של ברזל וופל (הם צריכים להיות מלאים אך הבצק לא צריך לעלות על גדותיו). מבשלים 2-3 דקות עד להזהבה. הכינו את הוופלים האחרים זהים והגישו להם חם, תוך כדי.
קרא גם
וופל שוקולד ושנטילי
מתכון הוופל של לייז '
וופל תפוחי אדמה עם טרטר