תבשיליית מולים עם זעפרן, כרישה ועגבניות שרי

גלה את המתכון לקדניית מולים עם זעפרן גטינאיס, כרישה ועגבניות שרי. שפע של צבעים בצלחת ושלל טעמים על החיך!

מרכיב

ל -4 אנשים


4 ליטר מולים

יין לבן יבש 60 קל

2 כרישות


3 צרורות עגבניות שרי

2 שאלוט

2 שרידי טימין


1 לימון

1 כפית. שמן זית

1 סקופ זעפרן של גטינאיס

מלח, פלפל

הכנה: 10 דקות

בישול: 15 דקות

הכנה

שלב 1

מגרדים ושוטפים את המולים. בתנור הולנדי גדול ממיסים את השאלוט והכרישה הטחון במשך 5 דקות בשמן זית. מלח ופלפל, מוסיפים את היין הלבן. מוסיפים את הלימון החתוך לרבעים, את התימין, העגבניות המחויבות ופורסים לשניים.

שלב ב '

מפזרים זעפרן, ואז מערבבים פנימה את המולים. מכסים את תבשיל הקדרה, נותנים למולים להיפתח על אש בינונית, מערבבים עד שכולם פתוחים. מגישים חם, עם מרק הזעפרן והירקות.

מאת לוסי דאוצ'י

קרא גם:

טריפה תפוח אדמה עם בקלה וטפנד

קורולה סרטן פריך

פירות ים חמים וסלט קוקוס עם פסטו

לחזור אל השכונה - מרגלית צנעני (אוֹקְטוֹבֶּר 2020)


שתף עם החברים שלך:

המכתב המרגש מאב לכלה, בתה עם תסמונת דאון

אנג'לינה ג'ולי: הגילוי המזעזע שעשה לבנה פאקס כדי להרחיק אותו מבראד פיט