אי צף של מנגו

קלאסיקה טעימה, ביקורת חוזרת להפתעה ויותר הנאה. אידיאלי לחג הפסחא, זה א קינוח אקספרס מה שישמח את האורחים שלכם!

מרכיב

ל -4 אנשים

הכנה : 20 דקות אפייה : 3 דקות


2 מנגו גדולים (כ 700 גרם)

4 חלבונים

25 גרם סוכר


1 סיד

2 שקיות סוכר וניל

מימוש

שלב 1


קלף את המנגו, קח את הבשר משני צידי הבור השטוח וחתך אותו לחתיכות. שמים אותו בקערה של מעבד מזון עם מיץ הליים (שמור כפית כפית), מוסיפים את סוכר הוניל ומערבבים היטב. שמור על קור רוח.

שלב ב '

יוצקים את החלבונים בקערה ומוסיפים 1 כפית. מיץ לימון. מקציפים אותם בשלג יציב בעזרת מערבל חשמלי ואז מוסיפים את הסוכר הגשם וממשיכים להקציף 30 שניות.

שלב 3

הביאו סיר מים גדול לבשל. קחו 4 כפות גדולות של יין לבן, הניחו אותן על פני המים ותנו להם להתקרב 2 דקות בצד הראשון ו 1 דקה בצד השני. מסננים אותם.

שלב 4

מחלקים את המנגו קוליס בארבע קערות קטנות ומניחים את החלבונים למעלה. מקשטים באגוזי לוז מרוסקים או במילולי קוקוס.

מחבר: ולרי בסטל

קרא גם:

המתכונים הטובים ביותר שלנו לחג הפסחא

כל ביצי הפסחא שלנו

תרד ופטה ביצה

Mergui & Stephane Legar - DIBUR NAGUA | מרגי וסטפן לגר- דיבור נגוע (Prod. by Johnny Goldstein) (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!