מתכון קפוצ'ינו גזר לימון שנטילי

גלו גם את שלנו מתכוני גזר למראה בריא!

כיצד לבחור גזר?
הגזר הוא ירק שיש לו את היתרון של להיות נוכח כל השנה. עם זאת, ישנם הבדלים בין גזר החורף לאביב. הראשון מבושל הכי טוב במים (מרקים) או בתבשילי רוטב, כמו למשל גיגוי כמו סיר או פאו, בורזיניון בקר, תבשיל עגל ... בעוד שהשני עדיף לבישול דק או אפילו גולמי בגזר מגורד.

הימנע מבחירת גזר עם סוף יבש, זהו סימן לכך שהירק כבר נקצר זמן מה. לבחירת גזרים טריים שנבחרו, בחר באלה שיש להם מראה מבריק ועור שלם


כיצד לאחסן כראוי את הגזר שלך:

גזר חורף: עטפו את הגזר במטלית לחה והניחו בתחתית המקרר במגירת הירקות.

גזר אביב : הסר את החלקים, שטוף במים ועטוף את החלקים והגזר יחד במטלית לחה. ואז מניחים הכל בתחתית המקרר במגירת הירקות. הם ישמרו במשך שבוע בממוצע.


המתכון ל קפוצ'ינו גזר ולימון עם קצפת :

המרכיבים:

  • 4 גזר
  • 1 לימון
  • 50cl מים
  • 1 פחית קצפת
  • בלנדר



1. שוטפים ומקלפים את הגזר, חותכים אותם לפרוסות דקות.
2. מגררים את גרידת הלימון, מרתיחים אותה עם הגזר ב 50 ליטר מים רותחים.
3. מכסים ומבשלים 30 דקות.
4. מערבבים הכל בבלנדר.
5. נותנים להתקרר, ואז מגישים בשוליים ומכסים בקצפת. תיהנו.

וידאו: פירות וירקות טריים

קרא גם:

עם שמנת, בצ'מל, פלורנטין ... תרד טרי הופך לבליחה

12 מתכונים לבישול pastnip

אנחנו rutabaga, אנחנו לא שוכחים!

סאני - חטיפי לימון של סאני (יָנוּאָר 2021)


שתף עם החברים שלך:

חיידקים רב עמידים בבתי חולים: האם עלינו לדאוג?

וידאו - 3 דרכים קלות להתאמה אישית של אביזרי החג שלך