עוגת תכשיטים: הכוכב לכה

כוכב לכה מעוצב ואלגנטי מכיל קרם קפה כמו עוגת גבינה ... כשהחלקות לובשת את בגדי המסיבה שלך!

ל 6 אנשים. זמן הכנה: 45 דקות / זמן בישול: 5 דקות / זמן מנוחה: 4 שעות

המרכיבים:

לבסיס:


  • 200 גרם ספקולואים
  • 100 גרם חמאה מומסת

לקרם הקפה:

  • 600 גרם של סנט מורט
  • 30 קל 'קרם מלא טרי
  • 150 גרם סוכר קסטר
  • 2 יריעות ג'לטין
  • טעם קפה, כמות לפי הטעם

להקצפה וקישוט:

  • 2 יריעות ג'לטין
  • 100 גרם סוכר
  • 70 גרם שמנת נוזלית שלמה
  • 30 גרם אבקת קקאו מרירה
  • נאגטס קטנים וזהובים

חומר:


  • עובש כוכב 1 בקוטר 26 ס"מ וגובהו 4 ס"מ

השלבים:

הכנת קרם הקפה:

1) מרככים את יריעות הג'לטין בקערת מים קרים. מחממים 3 כפיות. שמנת בסיר קטן, הסר מהאש, הוסיף את הג'לטין הסולף והקציף לשילוב.

2) בקערת סלט מקציפים את סנט מורט עם הסוכר וארומת הקפה. מקציפים את הקרם פרש בקצפת יציבה מאוד ואז מקפלים אותו בעדינות לקרם הקפה. טועמים ומוסיפים טעם קפה במידת הצורך. שופכים קרם זה לתחתית התבנית ומכניסים למקפיא למשך שעתיים.


הכנת הבסיס:

מערבבים את הספקולואים כדי להקטין אותם לאבקה דקה, מניחים אותם בקערה עם החמאה המומסת ומערבבים. לאחר קרם הקפה יציב, פרשו את הבסיס עליו ולחצו בכף היד כדי לארוז אותו. מכניסים למקרר לשעתיים.

הכנת ההקצפה:

ממיסים את יריעות הג'לטין בקערה עם מים קרים. בסיר מחממים 80 גרם מים ואת הסוכר בסיר קטן. ברגע שהוא רותח, מוסיפים את השמנת והג'לטין. מוסיפים את הקקאו תוך הקצפה קלה.

הרכבה:

פרקו את הכוכב על צלחת, כסו עם ציפוי או שפכו אותו או במרכז הכוכב וקשטו בלי לחכות לשקעים מוזהבים.

סופרים: אודרי קוסון וזואי ארמבוסטר

קרא גם: קינוח חג המולד: כוכב פטל

עוגת גבינה משובצת

עוגת מלאך קפה

How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies! (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!