צמד חביתה בסגנון איטלקי

מנה מפתיעה כמו שהיא נפיצה! אם תקבלו אורחים רבים לחג הפסחא, הקפידו להגיש להם כמה חביתה איטלקית יפה!

מרכיב

ל 6 אנשים

הכנה : 30 דקות אפייה : 30 דקות


10 ביצים

קומץ ארוגולה

2 עגבניות מוארכות


40 גרם צנוברים

40 גרם פרמזן מגורד

4 כפות. שמן זית


1 שן שום

1 בצל

מלח, פלפל

מימוש

שלב 1

במחבת ממיסים את האורוגולה והשום הקצוץ בכף כפית. של שמן. ספר. במקומם, מחממים 1 כפית. של שמן ולהוסיף 5 ביצים טרופות עם כפית. מים, מלח ופלפל.

שלב ב '

הביאו את הקצוות שנלקחו לכיוון המרכז ואז מבשלים 5 דקות. החלק את החביתה לצלחת והופך אותה בתבנית, הצידה הלא מבושלת כלפי מטה. המשך לבשל 3 דקות. מקשטים בערוגולה, מגלגלים ועוטפים בניילון מתיחה. תן לזה להתקרר.

שלב 3

מחממים תנור בחום ה 6 (180 מעלות צלזיוס). במחבת ממיסים את הבצל הקצוץ בכף כפית. ואז להוסיף את העגבניות הקצוצות, המלח והפלפל. סאוט 3 דקות. מערבבים עם שאר הביצים הטרופות והפרמזן.

שלב 4

יוצקים לתבנית קטנה משומנת, מפזרים צנוברים ואופים כ 15 דקות. מגישים קר עם החביתה הפרוסה הראשונה ומגישים עם סלט.

מחבר: ולרי בסטל

קרא גם:

המתכונים הטובים ביותר שלנו לחג הפסחא

כל ביצי הפסחא שלנו

תרד ופטה ביצה

פריטטה תרד ופטריות (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית