הקשות בסגנון איטלקי, כמון וקוקוס מגורר

ל 6 אנשים. הכנה: 40 דקות. בישול: 20 דקות. המתן: שעה.

המרכיבים:

2 ביצים

500 גרם קמח


75 גרם סוכר

50 גרם קוקוס מגורד

1 כפית. 1 כפית זרעי כמון


25 גר 'שמן זית

יין לבן יבש 12 קל

4 כפות. דבש נוזלי


שמן בוטנים

2 קמצוץ מלח

הכנה:

בקערה מערבבים בעדינות את הקמח, הסוכר, השמן, הביצים הטרופות, היין, הכמון והמלח. ללוש לקבלת בצק חלק והומוגני. עטפו אותו בסרט מתיחה ונתנו לעמוד כשעה בטמפרטורת החדר.

מחלקים את הבצק ל -4. על משטח העבודה המקומח, מרדדים חתיכה דקה אחת דק בעזרת רולר (השתמש במכונת בצק אם יש לך כזה). חותכים אותו לרצועות וקושרים אותם. עשו אותו דבר עם שאר חלקי הבצק.

מטגנים את הקשות בשמן חם בערכות של 5 וסננו אותם על מגבות נייר. מעיל עם טפטוף דבש דק ומפזרים קוקוס.

ולרי בסטל

מרק פטריות מוקרם בסגנון אסיאתי של עז תלם (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית