אני מכינה את הקוסקוס הביתי שלי

קדימה, הכינו את הקוסקוס הביתי שלכם עם כבש ודבש. פינוק אמיתי במגרב!

אופן ההכנה: 20 דקות - בישול: שעה 1:30

המרכיבים (ל -4 אנשים)

- 800 גרם כבש מוקפץ עם עצם


- 2 בטטות

- לפת אחת

- 150 גרם גרגירי חומוס מבושלים


- 2 בצלים גדולים

- 2 עגבניות קלופות

- 8 תאריכים


- 4 פרוסות לימון מסוכרים

- 2 כפיות. 4 כפות

- 2 כפיות. שמן זית

- 2 כפיות. דבש

- 50 קל 'מרק ירקות

- מלח, פלפל

ההכרה

שלב 1

בכלי תבשיל משחים את נתחי הטלה בשמן למשך 10 דקות. החלף אותם בבצל ומטגן 10 דקות. מוסיפים את התבלינים ומערבבים דקה. יוצקים את המרק, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 30 דקות.

שלב ב '

קלף את הבטטות ואת הלפת. חותכים אותם לחתיכות גדולות כמו גם העגבניות. מוסיפים לצלחת הקדרה את הירקות, גרגרי החומוס, הלימון, התמרים, הדבש, המלח והפלפל.

שלב 3

המשיכו לבשל כשעה מכוסה. מגישים עם זרעי הקוסקוס.

מחבר: ולרי בסטל

קרא גם:

טג'ין עגל עם אפרסקים

כדורי בקר מזרחיים

פרק 80- קוסקוס מסורתי (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית