איך להכין קטשופ ביתי?

בנוסף לקישוט השיפודים שלך, זה יהיה בעל ברית הטוב ביותר של הצ'יפס שלך, יחליק בקלות להמבורגרים שלך, ויהיה המרכיב העיקרי ברוטב הקוקטיילים (קטשופ + מאיו) ... אז, מה אנחנו מחכים?

המתכון לקטשופ ביתי (לסיר אחד):

המרכיבים:


  • 1 בצל קצוץ
  • 1 שן שום קלוף
  • 15 גר 'ג'ינג'ר מגורד טרי
  • 600 גרם עיסת עגבניות חתוכות לקוביות
  • חומץ יין 12 קל
  • 100 גרם סוכר
  • ½ כפית. 4 כפות תבלינים
  • מלח

השלבים:

  1. שלבו את הבצל הקצוץ, שיני השום הקלפות, הג'ינג'ר הטרי המגורר ועיסת העגבניות הקוביות במחבת ללא מקל. ממיסים 20 דקות על אש נמוכה, מסתובבים.
  2. מערבבים ואז מסננים את המחית המתקבלת במחבת אל חלד.
  3. הוסף את חומץ היין, הסוכר, ½ כפית. 4 תבלינים ושני קמצוץ מלח. מבשלים 45 דקות על אש נמוכה, מסתובבים לעתים קרובות, לקבלת רוטב סירופי.

טיפ השימור: להכפיל את הכמויות ולשמור את התכשיר במקפיא (במנות קטנות במגשי קוביות קרח).

לקריאה: לגלות מתכוני הגריל הקיציים שלנו
ו למד להכין שני רטבים תוצרת בית אחרים!


> מצא גם את המתכון שלנו (בוידאו) לתפוחי אדמה אפויים!

זה קיץ, ההזדמנות לגלות את שלנו מתכונים להמבורגר לערבים שלך עם חברים!

בסרטון: מיונז מואר, סודותיו של פטריק דוג'ה


איך מכינים קטשופ ומיונז בבית? (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין