גרוזן קרוזט

התמחויות של סרוגות העמקים האלפים הם סוג של פסטה

ל 6 אנשים

הכנה: 25 דקות

בישול: 40 דקות

מרכיב

500 גר 'קרוזטים

300 מבופור

100 גרם שמנת כבדה

100 גרם בייקון מעושן

15 גרם חמאה

מלח, פלפל

הכנה

1 מבשלים את הסרוגה במים מומלחים רותחים, ושומרים עליהם אל דנטה (כ -20 דקות). מגררים את גבינת הבופור. משחים קלות את הבייקון במחבת קטנה ללא מקל.

2 מחממים תנור בחמישי 6/7 (200 מעלות צלזיוס). חמאה מנה גראטין. מסננים את הקרוזטים ומערבבים אותם עם השמנת והבייקון. מלח מעט ופלפל. שופכים חצי ממנו לכלי ומכסים עם מחצית הגבינה. הפוך שכבה זהה נוספת.

3 החלק את התבשיל לתנור והניח לחום למשך כעשרים דקות. מגישים חם.

קרא גם

גראטין לפנקייק

גרנטן ביצת קנטל

גראטין תפוח אדמה עם בייקון