מתכון גורמה עם חלזונות

ניקולא ריפל לוקח אותנו היום לסיין et Marne, לגלות מגדל ומנהל מרכז לקלרק איתו הוא משתף פעולה. בדרך לטיול גורמה חדש!

פסקל ג'אניק מייצר יותר מ -15 טונות של חלזונות בשנה. ברגע שהם בשלים, הם נקצרים לבישול כמיטב המסורת, עם חמאה, פטרוזיליה ושום.

בחנות Châtelet en Brie שלו, מארק ואסור גאה להציע ללקוחותיו מוצרים מהחווה של פסקל. מוצרים מקומיים באיכות גבוהה, החל ממנות ראשונות ועד קליפות אפרטיף. השותפות הפורה מאוד הזו, שנמשכה כעת כמעט 10 שנים, אפשרה לפסקל לפתח את העסק שלו ואת מגוון המוצרים שלו.

לאחר מכן, ניקולא יציע לנו לבחון שוב את החלזונות על ידי הכנתם שיפודים, עם פטריות ואבוקדו. עמותה מדהימה ומוצלחת מאוד!

לחץ במהירות כדי לגלות פרק חדש זה של סדרת האינטרנט שלנו "אזורים לאכול"!

גורמה סבזי. נזיד ירוק פרסי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל قرمه سبزی Ghormeh Sabzi (דֵצֶמבֶּר 2020)


שתף עם החברים שלך:

8 טיפים לאיפור להרמת עפעף שמוט

סרטון עשה זאת בעצמך: צנצנות בישול קלות ומהירות בהתאמה אישית