עונג קפוא מאמרטי

כמובן שיש את הקטע המסורתי שכולנו כל כך אוהבים! עם זאת, גרסה מחודשת ומזוגגת זו תפנה לכל חובבי האוכל.

ל 6 אנשים

הכנה: 35 דקות


בישול: 25 דקות

המתן: 30 דקות

תצטרך:


1 ליטר קרח שקדים

גלידת וניל 50 קל

200 גרם תותים


350 גרם שקדים קלופים שלמים

290 גרם סוכר

4 חלבונים

2 כפיות. טעם שקדים מר

2 כפיות. שקדים חתוכים

- מכינים את האמרטיס: מערבבים את השקדים השלמים עם הסוכר. מוסיפים את החלבונים והארומה. מניחים על תבנית נייר אפיה מרופדת בנייר קלף, מניחים כפות בצק עם מרווח טוב ביניהן. אופים 12 עד 15 דקות בחום של 180 מעלות עד שהקצוות מתחילים להשחים. עשו אצווה אחת או שתיים נוספות באותו אופן.

- הוציאו את הגלידה מהמקפיא ותנו להתרכך למשך 10 דקות. הכניסו אותם לשתי תבניות גבוהות מעט בגדלים שונים (ø 20 ו -16 ס"מ). תן להם להתקשות במקפיא למשך 30 דקות ואז להסיר אותם ולערום אותם.

- צלחת את האמרטיס סביב שתי שכבות הקרח והחזיקה עם סרט. חזרו למקפיא. בהגשה מוסיפים את התותים שנחתכים לשניים ואת השקדים הגרוסים הקלואים.

מאת ולרי בסטל

קרא גם

עוגה בצורת לב

וידאו: חדר תוצרת בית

איך מכינים עוגת פינאטה?

עונג שבת - עונה 3: פרשת משפטים (עם כתוביות בעברית) (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!