גבינה הודית טרייה

רעיון פשוט לתת לגבינת פרה טרייה את הטעם של עשבי תיבול טריים. כמו בהודו!

ל -4 אנשים

הכנה: 15 דקות


בישול: 3 דקות

המתן: 2 שעות

המרכיבים:

450 גרם פרה או גבינת עזים טרייה


125 גרם פיסטוקים

4 צ'פטיס

40 גר 'חמאה


חבורה של נענע

חבורת כוסברה אחת

4 בצל חדש

1 כפית. זרעי פרג

מלח, פלפל

המתכון:

- שוטפים ומייבשים את הנענע. קוצצים 4 עלים יפים עם גביע הכוסברה והבצל החדש. במחבת, משחים את הפיסטוקים ללא שומן למשך 3 דקות. תנו להם להתקרר ולמעוך אותם.

- מערבבים את גבינת השמנת עם מחצית מתערובת העשבים ומחצית הפיסטוקים. בנדיבות מלח ופלפל.

- שופכים את התכשיר לתבנית עוגה מרופדת בסרט מתיחה. חלק, מכסים בסרט ונטל (למשל עם לבנה של מרק). שומרים שעתיים במקרר.

- משחים את הצ'אפטיס בזה אחר זה במחבת עם מעט חמאה. מניחים אותם על צלחות, מפזרים פרג ומוסיפים את הגבינה הטריה הפרוסה ואת שאר תערובת העשבים. מקשטים בעלי נענע ומגישים מייד.

מאת ולרי בסטל

קרא גם:

עוף שמנת וקשיו

סמל ירקות

פניר - גבינה הודית ביתית: מבשלים עם ונו (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!