פוגסה עם בייקון, זיתים ורוזמרין

כוכב האפריטיף, הפוגה הוא נקודת התחלה טובה לארוחה עם מבטאים דרומיים. בתפריט, בייקון, זיתים ורוזמרין, מספיק כדי לגרום לכם לנסוע לארוחה ...

מרכיב

ל -4 אנשים:

500 גרם בצק פיצה


2 כפות קמח

125 גרם חתיכות בייקון קטנות

60 גרם זיתים שחורים מגולענים


2 כפות שמן זית

1 צפרדע רוזמרין

הכנה: 15 דקות


בישול: 25 דקות

ציפייה: 40 דקות

הכנה

שלב 1

מערבבים פנימה את הזיתים הקצוצים וכף מהרוזמרין הפשוט והקצוץ לתוך הבלילה.

שלב ב '

מחלקים את הבצק לשניים. משטחים את שני החלקים בעזרת רולר המעניקים להם צורה אליפסה ומפזרים עליהם בייקון. בעזרת סכין חדה מאוד, עשו 6 חתכים עמוקים בדוקרנים, ואז פתחו אותם בקצות האצבעות.

שלב 3

החלק את הפוגזות שהתקבלו על תבנית אפייה גדולה מקומחת ונותנים להן לעלות במשך 40 דקות במקום חמים. מפזרים עליהם את שארית השמן, ואופים אותם 25 דקות בתנור שחומם מראש על תרמוסטט 6-7 (200 מעלות צלזיוס)

מאת ולרי בסטל

קרא גם:

פוקצ'ות רוזמרין

המתכונים שלנו לארוחת אפרטיף מקורית

מחזורי בייקון סלרי תפוחים מיני

איך להכין סטייק טומהוק פריים ריב במשקל 1 קילו !!! - ענק עסיסי טעים ו150 שקל לקילו !!!! (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין