פונדנט, לא יקר, המתכונים הטובים ביותר שלנו עם שעועית אדומה

עם הטעם הבולט שלהם, עקביות ההמסה שלהם, ומקור החלבון שלהם, שעועית אדומה מעולה כשאוכלים קרים בסלטים, עם אבוקדו ותירס למשל או עם תפוח, בצל ו כוסברה. חם, ברור שהם מלווים אורז ובשר. מקופסה הם מאפשרים מרקים אקספרס והולכים טוב עם תבלינים. באופן מפתיע יותר, החלק אותם לבראוניז בהיר כדי להחליף את הקמח וחצי החמאה.

כיצד לבשל בהצלחה שעועית אדומה

שעועית אדומה נמצאת בצורות שונות: יבש, טרי אך גם משומר. להלן הטיפים שלנו לשיפור מוצר זה העשיר בחומרים מזינים וטעם.
לעשות לבשל שעועית אדומים טריים: הקליפו קטניות אלו וטבלו אותם במים שהובאו לרתיחה עדינה עד לקבלת מרקם רך.
לבישול שעועית אדומה יבשה: משרים אותם במים קרים למשך 12 שעות ובשלו אותם על אש נמוכה מאוד במים חדשים (הרתיחה תגרום להם להתפרץ) כשעה עד שעה שעה וחצי דקות. ממליחים אותם באמצע הבישול כדי שלא יתקשו. אבל אפשר גם לבשל אותם בלי להשרות: הכניסו אותם לתבנית עם מים קרים והביאו לרתיחה למשך 2 דקות. השאירו להתפיח למשך שעה, שוטפים ואז מבשלים כרגיל. טיפ נוסף שכדאי לדעת: הוסף כפית סודה לשתייה למי הבישול כדי להפוך אותם לעיכול יותר.
לבישול פולי כליה משומרים: בפחית אתה פשוט צריך לנקז, לשטוף ולבשל את שעועית הכליה במחבת. זהו!
לבישול שעועית אדומה בסיר לחץ: לאחר שלב ההשריה, הוסיפו שמן צמחי לתחתית סיר לחץ. לאחר מכן, שפכו את השעועית האדומה ו -10 ליטר מים. מחממים על אש נמוכה תוך ערבוב קל למשך 5 דקות. סוגרים את תבשיל הקדרה ומבשלים 45 דקות. הארכו למשך 15 דקות אם הם לא נראים מספיק נמסים.

רעיונות למתכון שלנו עם שעועית אדומה

אתה יכול כמובן לבשל טעים צ'ילי קון קרנה לכל המשפחה. תזדקק למנגלים קצוצים בכדי לבשל בסיר, בצל, שום, כמון, כוסברה, פלפלים אדומים ופלפל ירוק, אך גם פחית עגבניות קלופות גדולה. בעת ההגשה, משאירים צ'דר מגורד, קרם פרש אם המנה מתובלת מדי עבור חלק, קרקרים ומיץ לימון. כך שכולם יכולים להוסיף את המרכיבים האהובים עליהם למנה המותאמת לחלוטין.


עבור מתכון מרענן, עקבו אחר מתכון סלט הקיץ המהיר והקל שלנו עם שעועית אדומה. מערבבים קינואה עם פטה, שעועית אדומה, בצל סגול וכוסברה. הכינו רוטב על בסיס מיץ לימון ורוטב סויה מומלח. מקשטים את הכל בבצל מטוגן, שומשום קלוי או אפילו צנוברים. תאהבו את המתכון הצמחוני והחלבוני הזה!

ניתן לבשל גם שעועית אדומה גלישת גורמה. התחל בטיגון חזה עוף במחבת עם בצל ופלפלים ברצועות. ברגע שחתיכות העופות והירקות מבושלים, מערבבים אותם עם פרוסות עגבניות טריות, אבוקדו ושעועית אדומה קרה. מקשטים את הניילון עם תכשיר זה. הנה ארוחת ערב משכנעת שתשמח את הרבים!

⋙ גלה את המתכונים הטובים ביותר שלנו עם שעועית אדומה


קרא גם:

⋙ הבוטן נותן דחיפה למתכונים שלנו!

Recipes המתכונים החיוניים של המטבח האמריקאי

⋙ כיצד לבשל בהצלחה שעועית לבנה?

מעוצבות: עוגת חד קרן (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!