כבד אווז: 5 מתכונים מקוריים עם פרי

כבד האווז הוא מעריץ. במהלך חגיגות סוף השנה קשה לברוח. עם זאת, שום דבר לא מונע מאיתנו לשבור את הקודים, ולשחק בבישול או במצגת. אנחנו אוהבים תערובות מתוקות-מתוקות, ואפילו יותר כשמדובר בכבד אווז. אז, כדי להשתנות מריבות תאנה מסורתיות או צ'טני בצל, השנה שמנו טעמים חדשים של פירות.

דומדמניות - זרעי פטל

פרט 250 גרם כבד אווז מבושל למחצה לקוביות. טוסט 2 פרוסות לחם כפרי, מורחים אותם עם צ'טני בצל וקובעים אותם. מחלקים כמה עלי מזקלון, קוביות כבד, לחם חתוך לקוביות, דומדמניות אדומות ופטלניות ל -6 שרפות.

ג'לי תפוז תשוקה

מחממים 50 קל 'מיץ פסיפלורה עם 25 קל' מיץ תפוזים טרי ו -30 גר 'סוכר. הסר מהאש ונתן ל -5 יריעות ג'לטין שהושרו בעבר בקערת מים קרים להמיס, ואז מרחיקים החוצה. מערבבים הכל, מורחים את הג'לי בכלי ומניחים להתקרר. מגישים את הכבד אווז חצי-מבושל עם קוביות הג'לי הללו.


מצא את המתכון שלנו לכוסות על מקל כבד אווז עם מיץ תשוקה מאת בריס מורוונט.

מחבת מנגו-ג'ינג'ר

קולפים וחותכים 3 מנגו לקוביות גדולות. מגררים 4 ס"מ של ג'ינג'ר טרי. במחבת, מקרמל את המנגו הקובץ והג'ינג'ר אבקת הסוכר. ממליחים, פלפל ומניחים בצד. מחבת 6 פרוסות כבד אווז גולמי במחבת, מבולבלים עם מעט חומץ הדר. מגישים את כבד האווז המפוזר במיץ עם קוביות המנגו.

אם אתה אוהב את תערובת הכבד-ג'ינג'ר, גלה את המתכון שלנו לקרמי כבד אווז מקורמל עם ג'ינג'ר.


משמשים, תאנים ופיסטוקים

מחממים 30 קל 'של יין לבן מתוק. בקערת סלט חותכים לקוביות קטנות 6 תאנים מיובשות, 6 משמשים רכים, מוסיפים 2 כפות. פיסטוקים לא מלוחים, 10 יין לבן חתך משובח, שמים בצד. הוסף ליין הנותר 5 יריעות ג'לטין מרוככות בקערת מים קרים, מערבבים ומניחים להתקרר. מגישים את הכבד אווז חצי מבושל עם קוביות ג'לי ופירות יבשים.

מצא את המתכון שלנו לכבד אווז שיש עם משמשים מיובשים ובניולים.

אגסים מקורמלים

קלף ורבע 6 אגסים. קרמל אותם במחבת עם 20 גרם חמאה, 1 כפית. דבש וכמה גרגירי פלפל סצ'ואן מרוסקים. ספר. סירו 6 פרוסות כבד אווז גולמי במחבת החמה. מגישים מוקפים על ידי טריזי אגס.


מצא מתכונים אחרים, עם אגס, פירות אקזוטיים, או מנגו.

קרא גם:

Advice העצה של פיליפ אטצ'בסט לארוחת חג המולד מוצלחת

Recipes מתכונים סופר לחיפויי כבד אווז לחג המולד

Fo כבד אווז מסחרי: איך לסרס אותו בחג המולד

Game משחק חג: 5 רטבי פרי שילוו אותו

10 הקינוחים הכי מטורפים | לונדון (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית