שוקולד מריר, שוקולד לבן מסודר בתבניות סיליקון: פרסטו, הנה שני עצי חג המולד דו-צבעוניים שאוכלים.
מרכיב
(עבור 2 עצים)
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד לבן
הכנה
שלב 1
ממיסים את השוקולד בדוד כפול (או במיקרוגל בהספק נמוך, תוך ערבוב לעיתים קרובות). לגבי שוקולד מריר, אל תעלה על 55 מעלות צלזיוס ולגבי חלב או שוקולד לבן, אל תעלה על 45 עד 48 מעלות צלזיוס.
שלב ב '
שופכים את השוקולד לתבנית בצורת אשוח (לקואה) ומעבירים למקרר לשעה כך שהשוקולד יתקשה.
שלב 3
פרש את העצים והרכיב אותם יחד.
יצירה מאת קמיל ורפס-בזין
קרא גם:
כמהין קלות כמו נוצה לחג המולד
המתכונים המתוקים שלנו, כל כך מתוקים
עוגיות סוכר לחג המולד