תאנים עם חזיר גולמי ומוצרלה

בתור התחלה, מגישים את התאנים האלה עם חזיר נא ומוצרלה על מצע חסה טלה, מלווה בוויניגרט דבש.

הכנה: 15 דקות

המרכיבים (ל -4 אנשים)

- 6 עד 8 תאנים תלוי בגודל שלהם


- 1 כדורי מוצרלה גדולים של באפלו (150 גרם)

- 4 פרוסות דקות של חזיר גולמי

- 1 כפית. חומץ בלסמי


- 1 כפית. שמן זית

- 1 כפית. דבש נוזלי

- 4 עזים (פירות קפר)


- 4 זיתים שחורים

- 4 שפריצים של שברון

- מלח

ההכרה

שלב 1

שוטפים ומייבשים את התאנים. חותכים אותם לשניים לאורכם. שמור אותם על צלחת ומקשטים ברצועות עבות של מוצרלה וחתיכות בשר חזיר גולמי.

שלב ב '

חותכים את הגפרוסים ואת הזיתים המגולענים לחתיכות קטנות ומדליקים את החרדל. מערבבים את החומץ עם השמן, הדבש וקורט מלח (יתכן והכניסו למיקרוגל לחמש שניות כדי להקל על פירוק הדבש).

שלב 3

מפזרים על הכלי את העיזים, הזיתים והחרדל ומזלפים כמה טיפות מהרוטב. מגישים טרי עם מקלות לחם.

מחבר: ולרי בסטל

גלה את שלנו תפריט ראש השנה

קרא גם:

אני מכינה את הלזניה שלי בפחות משלושים דקות!

Clafoutis עם תאנים ופירות יער בר

קאפקייקס טעימים טעימים!

סלט ירוק עם קורנדביף - מעדני יחיעם (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין