אמפנדס עם אנשובי קוליורה, פלפלים ועגבניות

כאפריטיף וכדי להתחיל את הארוחה עם מגע של שמש, אלו מחזורי המיני הארגנטינאים הממולאים באנשובי קוליורה, פלפלים מסוכרים ועגבניות ייפלו בצורה מושלמת.

מרכיב

ל -4 אנשים

גליל 1 של מאפה קוצר


12 אנשובי קוליור

2 פלפלים מסוכרים בשמן (אדום וצהוב)

100 גרם עגבניות מרוסקות


2 שפריצים של בזיליקום

1 ביצה לבנה

פלפל גרוס טרי


הכנה: 10 דקות

בישול: 12 דקות

הכנה

שלב 1

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. בעזרת זכוכית הפוכה, חותכים 12 עיגולים של מאפה קצרון. שמור אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בקערה מערבבים יחד את האנשובי והפלפלים הקצוצים דק, העגבניות המרוסקות והפלפל. מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ.

שלב ב '

מניחים כפית ממלית זו על כל דיסק בצק. מקפלים אותם חזרה ליצירת נעלי בית עם חצי ירח. צבט את הקצוות במזלג. בעזרת מברשת קונדיטוריה, מצפים את כל אחוזים בלבן ביצה.

שלב 3

אופים 12 דקות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מאת לוסי דאוצ'י

קרא גם:

פוגסה עם בייקון, זיתים ורוזמרין

לבני בקר

מחזורי בייקון סלרי תפוחים מיני

פטיבייה – מאפה בצק עלים ממולא בבשר טחון של אהרוני (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית