ל 6 אנשים
הכנה: 25 דקות בישול: 40 דקות.
מרכיב
4 גיליונות פילו
חציל 1
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים צהובים
200 גרם גבינת כבשים
75 גרם צנוברים
4 כפות. שמן זית
מלח, פלפל
מימוש
שלב 1
חותכים את החציל לחתיכות עבות מעט ומברישים אותם עם מחצית השמן. מכניסים לתבנית, מוסיפים את הפלפלים החתוכים לרבעים וזרעים ואופים תחת גריל התנור 20 עד 30 דקות.
שלב ב '
צור את הכף. מברישים את עלי הפילוסופיה עם שאר השמן ומכניסים אותם. בצד אחד, סמוך לקצה, מסדרים את הירקות בשכבות לסירוגין עם הגבינה (שמור מעט) וצנוברים. גלגלו וקצצו את הקצוות.
שלב 3
מפזרים את שארית הגבינה על המאפה בצק עלים ומבשלים כ-. 20 דקות בתנור שחומם מראש ב- 6 (180 מעלות צלזיוס).
מחבר: ולרי בסטל
קרא גם: בצק עלים במונט ד'אור
סודות מאפה עלים ביתי
עקיצות בצק עלים דרום