מקרונים קלים

גלה את המתכון להכנת מקרונים קלים ומאוד גורמה. מובטח, ברגע שהושק לא תרצו להפסיק!

ל 6 אנשים

הכנה: 45 דקות


בישול: 15 דקות

מרכיב

220 גר 'סוכר

130 גרם אבקת שקדים


3 חלבוני ביצה (90 גרם)

30 גרם סוכר קסטר

3X50 גרם פטל, משמש וריבת ליים


צבעי ירוק, ורוד וכתום

מימוש

שלב 1

במעבד מזון מערבבים יחד את סוכר הדובדבן ואבקת השקדים. מסננים דרך מסננת עדינה מאוד.

שלב ב '

להקציף את החלבונים עד שהם מספיק נוקשים. מפזרים אבקת סוכר וממשיכים להקציף 2 דקות.

שלב 3

מקפלים פנימה בעדינות את תערובת אבקת השקדים, ואז מחלקים את הבצק ל -3 ומוסיפים את הצבעים.

שלב 4

שמים את 3 הפסטות בשקיות מאפה ויוצרים כחמישים מקרונים קטנים על שתי צלחות מרופדות בנייר קלף. השאירו לייבוש למשך 20 דקות בטמפרטורת החדר.

שלב 5

מחממים את התנור מראש על ה -5 (150 מעלות צלזיוס). מכניסים את המקרונים לתנור ומבשלים 15 עד 20 דקות. תן להם להתקרר ואז לקלף אותם. הרכיבו 2 על 2 על ידי קישוטם בכף ריבה. שמור על קור רוח 8 שעות לפני הטעימה.

מחבר: Hortense Allain-Launay

קרא גם:

מקרונים תפוחים אוהבים

מקרונים של לחם קצר

בואו נחגוג את יום המקרון!

מתכון למקרונים שתמיד מצליחים! | עוגיות מקרון - macaron (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית