קל וקל, מתכוני הספגטי הירקות שלנו מושלמים לקיץ!

ספגטי ירקות הוא באופנה: ניתן לעיכול מכיוון שללא גלוטן, צמחוני ואפילו טבעוני (או "טבעוני"), יש להם גם צד נגד בזבוז כשאתה לא יודע לבשל שאריות ירקות.

איך מכינים ספגטי ירקות?

בחר ירקות באורך המאפשרים חוטים ארוכים. בחר קולפן ירקות קלאסי להכנת "תגליאטלה" מירקות שטוחים וגדולים, או קולפן משונן מיוחד, המכונה לעיתים "קולפן ג'וליאן", המאפשר להכין קליפות צורת ספגטי. ישנם גם כלים להכנת ספגטי ירקות שצורתם מחדד.

איך לבשל ספגטי ירקות?

- עם מים, כמו פסטה קלאסית, פשוט טבלו את הספגטי הירקות שלכם 1-2 דקות במים רותחים כדי לרכך אותם מבלי לבשל אותם יותר מדי או להרוס את הוויטמינים שהם מכילים.
- בווק, או במחבת, עם מעט שמן צמחי: משחימים אותם, מנערים את הווק באופן קבוע, כך שהספגטי מתבשל וצבעי בלי לתלות.


מה היתרונות של ספגטי ירקות?

פסטה צמחית היא תחליף טוב לפסטה "קלאסית" לארוחה טבעונית. הם גם מעוכלים יותר מכיוון שאינם מכילים חיטה, ולכן אין גלוטן. הם ממהרים לבשל, ​​ואפשר גם לאכול אותם גולמיים: אחרי הכל, זה רק ירקות! פסטה על בסיס ירקות יותר ריחנית מהפסטה הקלאסית, מביאה מגע של צבע וצבע לצלחות שלך. כדי להשתנות, מדוע לשלול את עצמך מזה?

קרא גם:
20 מתכונים קלילים לתפריט טבעוני

מתכוני הקיץ המהירים והזולים שלנו


70 מתכוני הקיץ האהובים עלינו!

קרפצ'יו: המתכונים הטובים ביותר שלנו, הכל גולמי!

חזרה לבית הספר: התפריטים המהירים, הקלים והזולים שלנו לשבוע

המתכונים הפשוטים והטעימים שלנו לאהוב ירקות

תבשיל גולש (גולאש)- צלי בקר חם ומפנק (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית