צמד קרוסטיני

גלה את הקלאסיקה הנהדרת הזו של אפרטיף איטלקי בגרסה צמחונית (עם ירקות שמש ומוצרלה) ועוד אחת עם חזיר סן דניאלה האיטלקי.

במשך 8 אנשים הכנה: 20 דקות בישול: 5 דקות.

לצמחוני:

4 לחמי פוקצ'ות


קומץ ארוגולה

50 גרם קרם ארטישוק

8 עגבניות מסוכרות


8 בצל תינוקות מסוכרים

חציל 1

כמה זיתים ירוקים


מוצרלה בתאו 1

שמן זית

אוֹרֶגָנוֹ

לסן דניאלה:

1 רוטב עגבניות סיר (Polli)

2 פרוסות גדולות של חזיר סן דניאלה

1/2 סקרמורזה פרוסה

אוֹרֶגָנוֹ

צמחוני

חותכים את החציל לפרוסות של 1/2 ס"מ לאורכם. שים אותם על צלחת, מפזרים שמן זית ומפזרים אורגנו. הכניסו לתנור למצב הגריל, 3 דקות מכל צד.

ואז הכניסו את הפלפל האדום אל מתחת לטיגון וגריל אותו משני הצדדים. קלף והסר את העור, הזרע וחתך אותו לרצועות.

מורחים 2 פוקצ'ות עם קרם הארטישוק ומסדרים את הירקות מלמעלה. חותכים את המוצרלה לפרוסות עבות והניחו עליהן.

מפזרים שמן זית, מפזרים אורגנו, מוסיפים כמה זיתים ומכניסים את הקרוסטיני לתנור למשך 5 דקות, במצב הגריל. מגישים אותם חמים, חתוכים ל -4 משולשים, עם כמה עלי ארוגולה.

מאת פאביין הברתור ופלורה מיקולה

קרא גם:

- טרטר בקר, ויניגרט קפה

- פג'יטאס עם בקר ופלפלים

- צלי בקר וחציל עם פסטו

בניה ברבי - מישהו איתי כאן I צמד ילד #קליפ קאבר (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית