דוסה וקארי ירקות

באוויר הלביבות הדוסה היא תכשיר הודי המבוסס על קמח עדשים. גלה את מתכון הדוזה הזה עם קארי ירקות אשר יפתיע את האורחים שלך בארוחת ערב.

ל -4 אנשים

הכנה : 30 דקות


מנוחה: 12 בערב + 18:00

בישול: 40 דקות

החומרים

- כוס אורז ארוכה


- כוס עדשים בלונדיניות (אוראד דאל)

- קורט מלח נחמד

לקארי:


- 4 גזר חתוך לקוביות

- 2 תפוחי אדמה גדולים בפרוסות

- שלושים עגבניות שרי חתוכות לשניים

- 1 בצל חתוך

- 25 קל 'קרם נוזלי

- 1 כף ערימה של קארי

- חצי חבורה כוסברה קצוצה

- כף שמן זית

- 40 גרם שקדים מנופחים

- פלר דה סל

- פלפל טרי טחון

ההכרה

שלב 1

משרים את האורז והעדשים בנפרד במים קרים למשך הלילה. למחרת, מסננים ומערבבים את העדשים עם 2 כוסות מים והאורז עם כוס מים. מערבבים את 2 התכשירים החלקים מאוד, מלח ומניחים לעמוד 4 עד 6 שעות.

שלב ב '

משחימים את הבצלים בשמן עם הקארי ואז מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה, מחצית העגבניות. מוסיפים מעט מים ואז את השמנת ומבשלים על אש נמוכה 25 דקות. מלח ופלפל, מוסיפים את שאר העגבניות וממשיכים לבשל 5 דקות. מפזרים כוסברה ושקדים.

שלב 3

מחממים מחבת גדולה מאוד ובשלו את הדוסות כמו לביבות עבות מעט. מבשלים 5 דקות באותו הצד ודקה מצד שני. מגישים מייד.

מחבר: Bereengère Abraham

קרא גם:

כל מתכוני הפנקייק שלנו

פנקייק צוחק לילדים

אני לומד להכין קרפים סוזט!

נודלס טבעוני ברוטב קארי עם ירקות ושעועית (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית