פרחי בראוליד פריך

דרך מקורית וטעימה זו של הכנת ביצים.

ל -4 אנשים.

הכנה: 20 דקות.


בישול: 15 דקות.

מרכיב

2 יריעות לבנים

6 ביצים


קרם כבד 10 קל

40 גר 'חמאה

מלח, פלפל


הכנה

- מחממים תנור בחום. 6 (180 מעלות צלזיוס). ממיסים את החמאה ומברישים את דפי המאפה איתה. חותכים 4 ריבועים בכל אחד מהם, ואז ערמו אותם שניים על שניים. מניחים אותם ב -4 עיגולי מתכת או ברמקינס קטנים. משחימים כ 8 דקות בתנור.

- בינתיים מקציפים את הביצים עם השמנת, 2 כפות. מים, מלח ופלפל. שופכים את שארית החמאה בסיר, מחממים אותה ויוצקים את הביצים. מבשלים אותם בקשקש על אש נמוכה למדי, תוך ערבוב מתמיד.

- מקשטים בעדינות את פרחי הלבנים עם הביצים, אולי מקשטים בעירית וצ'ילי ומגישים חם, כאפרטיף או כמתאבן.

קרא גם

לבני בקר

עלי לבנים עם גבינת עזים

עלי לבנים עוף

מאפה תפוחים מבצק פריך עם רוטב טופי של תמרה אהרוני (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

איך לבחור בין חתול לחתלתול?

כולם רוצים לתפוס את מקומם: נגוי המום מההמצאות שגויות של מועמד בארצות הברית