חולדות מזוהמות ומונט-ד'ור גרמו לתריסר מקרי מוות

אם סלמונלה היא חיידק הגורם כמעט 200,000 זיהומים בכל שנה, יחידת החקירה ברדיו פראנס מגלה כי תריסר בני אדם היו מתים בין השנים 2015-2016 בגלל מורבייר ומונט ד'אור . הזיהום היה נמשך בסך הכל שישה עשר שבועות. כך מסבירה נטלי ג'ורדן-דה-סילבה, האפידמיולוג הרפואי בצרפת הבריאות הציבורית אינטר צרפת : "בחורף 2015 הייתה לנו מגיפת סלמונלה דבלין לאומית, חמורה יותר מהאחרות, עם סיכון גבוה יותר למוות. היו לנו כ -80 מקרים עם עשרה מקרי מוות. צריכה של שני סוגי גבינות תוצרת פראנש-קונטה, מורבייר ומונט ד'אור, היא במקורה של מגיפה זו. "

העיתון טובת הציבור מגלה כי האנשים המזוהמים היו בעיקר קשישים וכבר נחלשו על ידי פתולוגיה אחרת. נזכיר כי צריכת גבינות חלב גולמיות וגבינות רכות, הכוללות מורבייר ומונט ד'אור, אינה מומלצת לנשים בהריון בגלל הסיכון לזיהום עם חיידקים כמו ליסטריה. תמיד יש לה הזדמנות לצרוך גבינות קשות, מפוסטרות או מבושלות לחלוטין.

קרא גם: בהריון, איזה גבינות אוכל לאכול?

מקורות - מערכת המים ה-5 לירושלים (יָנוּאָר 2021)


שתף עם החברים שלך:

חיידקים רב עמידים בבתי חולים: האם עלינו לדאוג?

וידאו - 3 דרכים קלות להתאמה אישית של אביזרי החג שלך