חלב מרוכז: המתכונים הטובים ביותר שלנו לקינוחים מתוקים

הסיפור הקטן של חלב מרוכז

לאחר כמה מאות שנים של מחקר חסר פרי מצאנו דרך לשמר חלב בשנת 1856. גייל בורדן, נלהב בשימור מזון, פשוט שינה את הרכבו. על ידי הפחתת תכולת המים בחלב פרה מפוסטר והוספת אליו סוכר, הוא השיג את העיסה הלבנה, העבה והמתוקה שאנו מסוגלים לבלוע כך בזמן החטיף!

מקור לסידן, עשיר בקלוריות (1300 קק"ל / 500 גרם), זרחן וויטמין B2, חלב מרוכז הפך למוצר נפוץ, תחילה בארצות הברית ואחר כך באירופה. בזכות מעלותיו האנרגטיות והמעשיות שלו (ניתן להעבירו ולאחסן אותו בקלות), הוא אף אומץ על ידי הצבא האמריקני במהלך מלחמת האזרחים האמריקאית ... הוכחה שכבר היה לו את כל מה לפרגן.



ועכשיו מה עושים עם חלב מרוכז?

כיום הוא משמש להמתקת יוגורטים, תפוחים אפויים ולביבות, והוא מופיע במתכוני קינוחי גורמה רבים ... זהו גם המרכיב העיקרי בריבת חלב, ממכר לחלוטין וסופר פשוט להכנה. .

המתכון הסופר קל לריבת חלב

בסיר גדול מלא במים רותחים טבלו את פח החלב המרוכז הסגור. מבשלים במרקמים קטנים במשך שעתיים טובות תוך כדי להבטיח שהקופסה תישאר שקועה היטב. כל שעליכם לעשות הוא לפתוח וליהנות ממנו כשהוא התקרר!

>> גלה את כל המתכונים שלנו על בסיס חלב מרוכז
לקריאה: צייר מתוך המתכונים הטובים ביותר לעוגת גבינה שלנו

וידאו: מתכון עוגת הגבינה של ג'ונתן בלוט


Trying Traditional Malaysian Food (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!