לחם חג המולד מעוטר בדובדבן

פינוקים פנינים אלה הם תכשיטים גורמה אמיתיים. עם חותכני עוגיות בצורת כוכב יפה, הפוך חוטי פסטל קסומים, מושלמים להלחנה מתנות צלחת.

מרכיב

ללחם הקצרה:

200 גרם חמאה מרוככת


150 גרם סוכר

2 כפיות תמצית וניל

ביצה אחת


300 גרם קמח

להקצפה:

300 גרם סוכר


1 ביצה לבנה

כפית מיץ לימון

צבעי מאכל (ורוד וירוק)

פנינת סוכר זהוב או כסף (Cultura)

חותכי עוגיות (סיבו סיבון)

מתכון הלחם הקצר

שלב 1

בקערה גדולה, שלבו את החמאה והסוכר בעזרת מערבל חשמלי. מוסיפים את תמצית הוניל, הביצה ואז את הקמח. ויוצרים כדור בצק. עטפו אותו בסרט נצמד ונתנו לו להתקרר לפחות 15 דקות. אם הוא נשאר קריר במשך שעה, הבצק יהיה כרוך טוב יותר, אך תצטרך להוציא אותו מהמקרר כמה דקות לפני שתעבוד בכדי להתרכך. מחממים תנור לחום של 175 מעלות צלזיוס.

שלב ב '

הכינו שני ניירות אפייה על ידי כיסוים בנייר קלף. על משטח עבודה מקומח מרדדים את הבצק לעובי של ס"מ. גזרו את העוגיות בעזרת חותך עוגיות. מניחים אותם על ניירות האפייה ומבשלים 8 דקות.

שלב 3

הוציאו אותם מהתנור ותנו להם לשבת במשך 5 דקות לפני שאתם מעבירים אותם למתלה כך שיתקררו לגמרי.

הקישוט

הכינו שני ציפויים על ידי ערבוב סוכר הדובדבן במיץ ביצה ומיץ לימון. הוסף כמה טיפות של צבע ורוד באחת וירוק בשני. מורחים אותם בשכבה עבה על העוגיות ומקשטים בפנינה של סוכר זהוב או כסוף.

יצירה: ג'ולי אוגינסקי
טקסטים: מנואלה אוליביירה

קרא גם:

קישוט שולחן סינדרלה

רעיונות ל קישוט שולחן קסום

פינוקי חג המולד לילדים

Hungarian Foods to Try | What I Ate in Budapest ???????? (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין