פרסקית עוף עם שקדים ועגבניות מסוכרות

תכשיר מקורי וקל מאוד עם מבטאים שטופי שמש, להגשה עם פולנטה פרמזן.

מתכון ל 6 אנשים

הכנה: 10 דקות


בישול: 40 דקות

רכיבים:

- 6 ירכיות עוף בחוות לייבל

- 2 ציצי טימין


- 2 כפות שמן זית

- 20 שקדים קלופים טבעיים

- 2 שיני שום בחולצה


- 10 זיתים ירוקים או שחורים

- 1 לימון קטן מסוכרים (או 1 לימון אורגני)

- מרק קובייה 1

- 150 גרם עגבניות מסוכרות בשמן

- במחבת מחממים את השמן עם הטימין ומשחימים את נתחי העוף עד שהם מזהיבים. מוסיפים את השקדים, השום, הזיתים והלימון החתוך לרבעים על עורו.

- מדללים את המרק בשתי כוסות מים חמים מאוד ושופכים אותו מייד. מוסיפים נגיעה של מלח (מעט מאוד, הלימון המסוכם, הזיתים והמרק כבר מומלחים) וכמה סיבובים מטחנת הפלפל. מכסים וממשיכים לבשל על אש בינונית.

- לאחר 20 דקות, מוסיפים את העגבניות המרוקנות. כאשר חתיכות העוף מבושלות, יש להתאים את תיבול הרוטב.

קרא גם

מתכון בלתי נשכח לעוף עם קונפי לימון

נסע עם מתכון עוף DG או עוף ירוק קארי ירוק

תבשיל עוף אפונה ותירס / stew of Chicken peas and corn (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!