קארי עוף עם חלב קוקוס

המנה הייחודית, קלה יותר לבישול ולהגיש כשיש רבים מכם לשולחן, היא הנכס הטוב ביותר של המארחת שלא רוצה לבלות את זמנה במטבח. תחשוב paella, tagine, קארי ...

ל 8 אנשים

הכנה: 30 דקות


בישול: שעה

מרכיב

2 תרנגולות קטנות חתוכות לחתיכות

ג'ינג'ר טרי 6 ס"מ


4 שיני שום

40 עגבניות מרוסקות

40 קל 'חלב קוקוס


2 תפוחים

2 בצלים גדולים

4 כפות. קארי מתוק חתוך לקוביות

4 עלי קומבה (לא חובה)

3 כפיות. שמן

מלח, פלפל

הכנה

1. קלף וטגר את התפוח. קולפים וקוצצים דק את הג'ינג'ר, השום והבצל. הסר את העור מחתיכות העוף.

2. מטגנים את הג'ינג'ר, השום והבצל בשמן חם בכלי קדירה גדול. מפזרים קארי ומערבבים 2 דקות.

3. מוסיפים את העגבנייה המרוסקת, חלב הקוקוס, התפוח, עלי הקומבה, המלח והפלפל. מתבשלים 10 דקות. טובלים את נתחי הבשר ברוטב, מכסים וממשיכים לבשל 45 דקות. מגישים חם עם אורז.

קרא גם

קארי עגל

קארי בקר

רכיכה של קארי

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוס וירקות של תמרה אהרוני (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!