לוח דמקה עם תות שדה

מפתיע וטעים, העוגה המשובצת הזו תדהים את האורחים שלכם!

מרכיב

ל 12 אנשים

לעוגיות


- 700 גרם קמח

- 2 שקיות אבקת אפייה

- 500 גר 'חמאה


- 800 גרם סוכר

- 8 ביצים

- 500 מ"ל חלב


- כפית תמצית וניל

- צבע ורוד

- ריבת תות

לקרם:

• 100 גרם סוכר

• 1 ביצה לבנה

• 15 קל 'קצפת

• צבעי מאכל ורודים

הכנה: 40 דקות. בישול: 1h

מימוש

שלב 1

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. בקערה מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ומניחים בצד. בקערה מקציפים את החמאה בעוצמה עד שהיא הופכת חלקה וקרמית. מוסיפים בהדרגה את הסוכר ואז את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב טוב. מוסיפים את הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים. הוסף את תמצית הוניל.

שלב ב '

מחלקים את ההכנה לשתי קערות. הוסף לאחת מהן 3 טיפות של צבע ורוד. ממלאים 2 תבניות חמאות, בקוטר 16 ס"מ. אופים שעה.

שלב 3

מוציאים מהתנור ומשאירים להתקרר על מתלה תיל. חותכים את העוגיות לשניים עבים. יוצרים טבעות בעזרת עיגולי מאפה בקטרים ​​שונים (10 ס"מ ו -5 ס"מ).

שלב 4

מעיל עם ריבה סביב הטבעות. הכניסו את הטבעות אחת לשנייה - בשתי קומות - צבעים לסירוגין (הוורוד הקטן בתמונה הגדולה והטבע הקטן בתמונה הגדולה).

שלב 5

מקציפים את הקצפת. מערבבים פנימה את לבן הביצה השלגית. הוסף את צבעי המאכל. מכסים את העוגה ומחליקים בעזרת מרית. שופכים את שאר הקרם בכיס עם קצה חלק וחלק ומניחים את השמנת על החלק העליון של העוגה.

קרא גם

ספל עוגת לב פונדנט

רום דמה מאת קלייר דיימון

עוגת כוכבים

פתיחה בשחמט - מהלכים חכמים בפתיחות שחמט (יולי 2022)


שתף עם החברים שלך:

VIDEO - נגוי, העצה הזו "חיונית בחייו" שניתנה לו על ידי שף נהדר

סנט-פייר נופל עם מרק שרימפס, ארטישוק ירושלמי כמהין