רוטב קממבר: 15 מתכונים ללוות, אורז, פסטה, בשר, עופות, דגים או ירקות ...

1. רוטב קממבר עם פטריות וגרעיני אגוז

ל -4 אנשים. הסר את בסיס 150 פטריות הכפתור, שוטף אותן וחותך אותן לחתיכות. שים אותם למחבת ומטגנים אותם יבשים, כך שהם יאבדו את מי הצמחייה שלהם. כשהם מתחילים להשחים, מוסיפים למחבת 20 גרם חמאה, 1 שן שום קצוץ, 4 כפות. גרעיני אגוז מרוסקים ו -2 כפות. פטרוזיליה קצוצה. מערבבים היטב. מגרדים את קרום הקממבר 1 וחותכים אותו לחתיכות. הוסף למחבת את חתיכות הקממבר עם 15 קל 'חלב ו 15 קל' שמנת. נותנים לגבינה להמיס תוך ערבוב קבוע. התאם את התיבול במידת הצורך לפני הטעימות, למשל, עם תפוחי אדמה, אורז, פסטה, עופות, בשר לבן או סלמון.


2. רוטב קממבר עם תפוח

ל -4 אנשים. קלף 2 תפוחים טארטים. חותכים אותם לרבעים, זרעים אותם וחותכים אותם לקוביות. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה ומשחימים את התפוחים עם קורט סוכר. מגרדים את קרום הקממבר 1 וחותכים אותו לחתיכות קטנות. הכניסו אותם למחבת עם 15 קלוריות מיץ תפוחים ו -15 קלוריות שמנת נוזלית. ממיסים את הגבינה על אש נמוכה, תוך ערבוב היטב במהלך הבישול. כוונו את התיבול והגישו למשל עם פסטה, תפוחי אדמה, חזיר צלוי או חזה עוף.



3. רוטב קממבר עם טרגון

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 2 בצלים. ממיסים אותם ב 20 גרם חמאה, במחבת. הוסף 5 קל 'חומץ. מגרדים את קרום הקממבר 1 וחותכים אותו לחתיכות. מכניסים את חתיכות הגבינה למחבת עם 25 קל 'שמנת נוזלית ו 6 שפריצים של טרגון קצוץ. נותנים לגבינה להמיס על אש נמוכה, תוך ערבוב קבוע. מגישים למשל עם צלע בקר, פילה דגים, תפוחי אדמה או עוף צלוי.



4. רוטב קממבר עם סיידר

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 4 שאלוט. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה, ממיסים את שאלוט. במהלך תקופה זו, גרדו את קרום הקממבר וחתכו אותו לחתיכות. מוסיפים את הנתחים למחבת עם 30 קלוריות סיידר ו 6 גרגרי עירית קצוצה. נותנים לגבינה להמיס, תוך ערבוב טוב. התאם את התיבול לפני ההגשה. השתמש ברוטב זה כדי ללוות, למשל, פילה דגים, חזיר, עגל או עוף.

5. רוטב שמפניה קממבר

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 4 שאלוט. ממיסים אותם במחבת עם 20 גרם חמאה. מוסיפים 5 קל 'יין לבן יבש ונותנים לרוטב לצמצם בחצי. במהלך תקופה זו, גרדו את קרום הקממבר 1 וחתכו אותו לחתיכות. הוסף את החתיכות למחבת עם 20 קל שמפניה ו 10 קל 'קרם פרש. ממיסים את הגבינה על אש נמוכה, תוך ערבוב קבוע. כוונו את התיבול והגישו למשל עם מולים, רכיכות, סטייק סלמון או תגליאטלה טרייה.

6. רוטב קממבר עם קלבדוס

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 2 בצלים. ממיסים אותם במחבת עם 20 גרם חמאה. מוסיפים 5 קל 'קלבדוס ונותנים לרוטב לצמצם בחצי. מגרדים את קרום הקממבר 1 וחותכים אותו לחתיכות. הכניסו את חתיכות הגבינה למחבת עם 25 קל משמנת וקורט אגוז מוסקט. נותנים לגבינה להמיס על אש נמוכה, תוך ערבוב קבוע. מגישים עם תפוחי אדמה מאודים, פסטה, אורז, בשר לבן (חזיר, עגל) או עופות (עוף, הודו), למשל.


7. רוטב קממבר קל עם ספקולואים

ל -4 אנשים. מגרדים את קרום הקממבר 1. חותכים אותו לחתיכות והכניסו את הנתחים לסיר עם 30 קל 'חלב ו 6 ספקולואים מפוררים. תן לקממבר להמיס, ואז העביר את הרוטב דרך הבלנדר הידני. התאם את התיבול. מגישים, למשל, עם אורז לבן, פסטה או חזה עוף בגריל.

8. רוטב קממבר עם יין לבן

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 4 שאלוט. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה, ממיסים את שאלוט. במהלך תקופה זו, גרדו את קרום הקממבר וחתכו אותו לחתיכות. מוסיפים את הנתחים למחבת עם 30 קלוריות סיידר ו 6 גרגרי עירית קצוצה. נותנים לגבינה להמיס, תוך ערבוב טוב. התאם את התיבול לפני ההגשה. השתמש ברוטב זה למשל כדי ללוות פילה דגים, חזיר, עגל או עוף.

9. רוטב קממבר עם בייקון

ל -4 אנשים. ממיסים 150 גרם בייקון חתוך לחתיכות קטנות ו -4 שאלוט קלוף וקצוץ במחבת ללא שומן. מוסיפים 5 קל 'יין לבן ומניחים לצמצם בחצי.הוסיפו 1 קממבר לקרום הגרוט, חתוך לחתיכות ו -30 קל 'קרם נוזלי. ממיסים את הגבינה ומעבירים את הרוטב דרך בלנדר היד. התאם את התיבול. להתענג למשל על פסטה, אורז לבן, צלי בקר, חזיר צלוי, פילה של דגים לבנים או עופות.

10. רוטב קממבר קל עם מסקרפונה

ל -4 אנשים. מגרדים את קרום הקממבר 1, חותכים אותו לחתיכות וממיסים אותו בעדינות בסיר עם 4 כפות. מסקרפונה ו -4 ציצים של בזיליקום קצוץ. מערבבים באופן קבוע במהלך הבישול, עוברים לבלנדר הידיים ומתקנים תיבול. תיהנו עם פסטה, תפוחי אדמה, חזה עוף בגריל, בשר לבן או אדום.

11. רוטב קממבר עם דבש

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 4 שאלוט. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה, ממיסים את שאלוט. במהלך תקופה זו, גרדו את קרום הקממבר וחתכו אותו לחתיכות. מוסיפים את הנתחים למחבת עם 15 קלוריות סיידר, 15 קלוריות שמנת ו -2 כפות. דבש נותנים לגבינה להמיס, ומתערבבים היטב. עבור לבלנדר היד. התאם את התיבול לפני ההגשה. השתמש ברוטב זה כדי ללוות חזיר או עוף.

12. רוטב קממבר עם חרדל לפי הטעם עם צ'יפס

ל -4 אנשים. קלף וקוצץ 2 בצלים. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה, ממיסים את הבצלים שבתוכה. במהלך תקופה זו, גרדו את קרום הקממבר וחתכו אותו לחתיכות. מוסיפים את הנתחים במחבת עם 15 קל 'יין לבן, 15 קל' שמנת ו -2 כפות. חרדל. נותנים לגבינה להמיס, תוך ערבוב טוב. עבור לבלנדר היד. התאם את התיבול לפני ההגשה. השתמש ברוטב זה למשל כדי ללוות צ'יפס, אך גם חזיר, בקר או עוף.

13. רוטב קממבר פשוט מאוד להמבורגר

ל -4 אנשים. חותכים 1 קממבר לחתיכות וממיסים אותו על אש נמוכה בסיר עם 5 קל 'חומץ, 1 כפית. קטשופ, 1 כפית. טרגון קצוץ וכמה טבעות חמוצים. כאשר הגבינה נמסה היטב, התאם את התיבול ופיזר אותה על פרוסות הלחם הקלוי, לפני שאתה מבריק את ההמבורגר שלך.

14. רוטב קממבר עם תרמומיקס ®

ל -4 אנשים. קולפים בצל 1, חותכים לרבעים ומערבבים בקערה הסגורה למשך 10 שניות. מהירות 5. מוסיפים 1 קממבר חתוך לחתיכות, 10 קל 'יין לבן ו -20 קל' שמנת טרייה, סוגרים ומבשלים 10 דקות. במהירות של 90 מעלות צלזיוס, מהירות 2. מערבבים לפני ההגשה, למשל, עם פסטה, סטייק בקר או סלמון, או אפילו חזיר צלוי.

15. רוטב קאמרי קממבר להגשה עם מולים

ל -4 אנשים. קלף 4 שאלוט. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה ומשחימים את שאלוט. מפזרים מעל 1 כפית. אבקת קארי. מגרדים את קרום הקממבר 1 וחותכים אותו לחתיכות קטנות. הכניסו אותם למחבת עם 15 קלוריות סיידר ו -15 קלוריות שמנת נוזלית. ממיסים את הגבינה על אש נמוכה, תוך ערבוב היטב במהלך הבישול. כוונו את התיבול והגישו עם מולים, אך גם פסטה או אורז.

קרא גם:

Recipes מתכוני הקממבר הטובים ביותר שלנו

⋙ קממבר

Recipes מתכונים לעיסה: עוגת השמש של קממבר

איך מכינים גבינת שמנת טעימה ועשירה תוצרת בית (אוגוסט 2021)


שתף עם החברים שלך:

פייר ז'אן צ'אלנסון (מקרה סיכם): אחותו חושפת אנקדוטה מטרידה על אופיו הרע

שקיות חוף סטנסיל