צרורות אספרגוס au gratin

בדוק מחדש את צרור האספרגוס עם תו בלתי צפוי שמשתלב בצורה מושלמת עם הגרטין.

לארבעה אנשים - מוכן תוך 30 דקות

מרכיב

אספרגוס 600 גרם (ירוק ולבן)


2 ביצים קטנות

150 גרם קמח

חלב 15 קל '


15 cl של ביגל

50 גרם פרמזן

זרעים מונבטים


פסטו

מימוש

שלב 1

אידוי האספרגוס. מערבבים את הביצים עם הקמח, החלב ו -1 כפית. פסטו. עם הבצק הזה מבשלים 4 לביבות במחבת חמאה.

שלב ב '

מקפלים אותם בסרטים גדולים והקיפו אותם עם 4 צרורות אספרגוס. שמור אותם בכלי חמאה. יוצקים למעלה 15 קלות של ביגל שמנים ונוזלים 50 גרם פרמזן.

שלב 3

חום 3 דקות מתחת לברושל. מפזרים זרעים מונבטים ומגישים חם.

מחבר: ולרי בסטל

קרא גם:

סטייקי בקר עם מרווה, אספרגוס עם שמנת

קרם אספרגוס עם סלמון מבושל למחצה

מוס אספרגוס עם בייקון פריך ופריך

How to Cook Asparagus (יוני 2022)


שתף עם החברים שלך:

שמור על שיער מתולתל יפה לאחר 50 שנה

צאו לחולצות הקלות במחירים נמוכים!